Loader

Recipes from Ingredient: sertészsír

Szilveszteri malacsült

Recept típusa:,

A malacsült nem egy hétköznapi étel. Leginkább szilveszterkor szoktuk elkészíteni. Nagyon egyszerű, nem igényel semmiféle konyhaművészeti tapasztalatot. A húst érdemes előző nap bepácolni, hogy teljesen átvegye a páclé ízét. Páclét mindenből lehet csinálni amit szeretünk. Ez esetben olajból, fokhagymából, majoránnából, őrölt borsból, és sóból készítettük. Ebben a páclében hagytuk 24 ...

Részletek

Ezer tó oldalas

Recept típusa:, Konyha:

Fogalmam nincs, hogy miért lett ennek az ételnek ez a neve, valamikor ilyen néven gyűjtöttem ki és a mai napig nem kereszteltem át. Miért is tettem volna? Abban biztos voltam ugyan, hogy az elnevezésben rejlő utalás ellenére nem északi rokonaink nemzeti eledeleinek egyike, viszont vaslogikámmal hamar rájöttem, hogy annyi féle-fajta ...

Részletek

Bigos

Konyha:

Tegnap megkezdődött a labdarúgó EB végre! A sportsarock.hu oldalon jeleztük, hogy a résztvevő csapatok bemutatása mellett egy-egy nemzeti ételüket is megpróbáljuk elkészíteni, kalandozunk egy jó nagyot Európa konyháiban, azaz indul a Nemzetek Konyhája Európa-bajnokság! A tegnapi nyitómérkőzésen a rendező lengyel barátaink válogatottja lépett pályára, mi pedig meccs közben elkészítettük egyik ...

Részletek
Fel!