Baconbe göngyölt csirkemáj

2015-10-28
  • Mennyiség: 2
  • Előszítés: 15p
  • Főzési/sütési idő: 15p

A csirkemájat minden formában szeretem. Mindegy hogy sülve, vagy főve kerül a tányérra, szívesen nézek vele farkasszemet a tányéron. A máj nagyon gyorsan elkészül, és ha odafigyelünk rá, rendkívül finom omlós, de mégsem száraz. A baconbe göngyölt csirkemájat legtöbben tepsiben készítik, sütőben, ami ugyan tovább tart, és semmivel nem egyszerűbb, ellenben jobban kiszárad, mintha egy serpenyőben készítenénk el.

Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Nyomtat:
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:

Hozzávalók

Mennyiség: adag

Hozzávalók

Mennyiség: adag

Elkészítés

  1. A májakat megmossuk, lecsepegtetjük, majd kettévágjuk középen, így egy egész májból két db baconba göngyölt máj lesz.
  2. Kiterítünk egy szelet bacont, ráfektetjük a májat, amit megszórunk egy csipet borssal, esetleg nagyon kevés sóval, és végig terítjük fokhagyma csíkokkal.
  3. A fokhagyma darabokat hozzászorítjuk a májhoz és az egészet betekerjük a bacon szeletbe. Amikor felgöngyöltük a májat, szúrjuk keresztül egy fogpiszkálóval, hogy a bacont rögzítsük a májon.
  4. Tegyünk egy serpenyőbe kevés zsírt, vagy olajat és süssük meg benne a májakat.
  5. Ne legyen az olaj túl forró, hogy ne égjen meg gyorsan a máj, és legyen ideje belül is megsülni. Várjuk, meg amíg rendesen megpirul, és egy ne sajnáljunk egy darabot félbevágni, hogy ellenőrizzük, elkészült-e.
  6. Ha kevesebb a bacon mint a máj, anélkül is ugyanúgy megsüthetjük, esetleg tehetünk a tetejére egy szelet sajtot.
  7. Tálalhatunk hozzá krumplit vagy rizst bármilyen formában, vagy akár salátát is.
A recept megosztása
Recept típusa: , Hozzávalók:, , , ,
Átlag

(5 / 5)

5 5 1
Osztályozd ezt a receptet

1 ember értékelte eddig

Kapcsolódó receptek:
  • Fokhagymás fűszeres máj

  • Tonhal szeletek zöldséges rizzsel

  • Fejtett bableves

  • Pulykamell pörkölt

  • Hagymakrémleves

  • Boni

    Nagyon szeretem a májat, a kedvenc eledelem. Ez meg egyszerűen szenzációs. Még hogy a férfiak nem tudnak főzni… 😛

  • Gjoe

    Köszönöm, de ez tényleg egyszerű étel, bár nagyon finom.

Recipe Ads
Fel!