Loader

Márványos gesztenyeszelet

2015-10-31

Ha nagyon fini sütivel akarok meglepni valakit mindenképpen a márványos gesztenyeszeletet, készítem el. A tésztája leveles tészta, csak megsütni kell, így ami egy kis időt igényel az a krém elkészítése. Érdemes kipróbálni, nagyon finom édesség.

Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Nyomtat:
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:

Hozzávalók

Mennyiség: személy

Hozzávalók

Mennyiség: személy

Elkészítés

  1. A márványos gesztenyeszeletünkhöz felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd 220 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük, kihűtjük.
  2. Közben a tejet felforraljuk 3 dkg cukorral. A tojások sárgáját a vaníliás pudingporral és 1-2 evőkanál tejjel simára eldolgozzuk, a többi tejhez adjuk, majd habverővel folyamatosan keverve addig főzzük, amíg a tej elkezd sűrűsödni és hólyagokat vet.
  3. A krém elkészítésével egyidejűleg felverjük a tojásfehérjét, apránként beletesszük a 4 dkg cukrot, és addig verjük tovább, amíg késsel vágható keménységű hab lesz belőle. A habmasszát a tűzhelyről lehúzott krémbe keverjük.
  4. A kész krémbe óvatosan beleforgatjuk a gesztenyepürét, majd még melegen a három krémlap közé töltjük. Ha megdermedt, olvasztott tej- vagy étcsokoládéval márványosan lekenjük.
A recept megosztása
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Medvehagymás-mascarponés kiflik

  • Kakaós piskóta

  • Kinder bueno krémtorta sütés nélkül

  • Kinder bueno torta

  • Csörögefánk házi baracklekvárral

Fel!