Recipes from Ingredient: paradicsompüré
Paradicsomleves betűtésztával
Sokunk egyik kedvence a paradicsomleves. Legalább féltucat elkészítési módját ismerjük. A hagyományos felfőzött paradicsomlétől kezdve a turmixolt bazsalikomosig. Van aki friss bazsalikommal és sült paradicsommal készíti, és olyan is aki aszalt paradicsomból fokhagymásan. Ez most egy hagyományosabb változat, ami leginkább a menzákról lehet ismerős.
Részletek
Stroganoff csíkok – Matyi kedvence
Egyik legkedveltebb eledelünk. Az eredeti recept pontos elnevezése „Bélszíncsíkok Stroganoff módra”, de miután állandóan csak bélszínnel találkozom a fagyasztómban egy idő után ráuntam és sertéshúsból szoktam csinálni Így is igazi ízorgia. Simán belefér ha szűzpecsenyéből, rövidkarajból készítjük, de ha csak sertéscomb van itthon és mégis ezt az ételt kívánjuk meg, ...
Részletek
Sertésszelet frankfurti módra ragadozó tollasban sült gumóval
…avagy milyen módon tudod érdekessé tenni a kismilliószor megunt sült krumplit, illetve mennyire vagy kreatív idő híján vagy ha netán lustaság kínoz és nem mellékesen a rizs nem szerepel a köretek toplistájának élén. Ha mindez párosul azzal, hogy lövésed nincs arról milyen húsételt tegyél az asztalra ami nem rántott hús ...
Részletek
Sertésborda hentes módra – Matyi másik kedvence
Na fiam, mi legyen ma hami? – szoktam feltenni a kérdést, nem mintha nem tudnám, hogy mi lesz a válasza. A kívánságok közül nem marad ki soha, sem a sztroganoff husi, sem a hentes módra elkészített borda. Előbbi általam ismert és használt elkészítési módját már megosztottam az oldalon, jöjjön hát ...
Részletek
Pacalpörkölt Bukott Angyal Módra
Ezt csak olyankor érdemes elkezdeni, amikor az embernek töménytelen szabadideje van, és ha az én receptemet követitek, akkor jó, ha nem aznapra tervezi be a gyomrod, mert ennek bizony kicsit állni kell… Ellenben a mellékelt krumplit frissen kell hozzá legyártani, mert az csak úgy az igazi.
Részletek
Húsos káposztarolád
Csodás étel, laktató és gyorsan el is készül! Nyűgözd le vele a családod!
Részletek
Erőleves tojással
Erőleves, kinek-mi jut eszébe erről. Nekem a nagymamám, aki ha betegek voltunk minden alkalommal nekiállt nekünk erőlevest főzni. Nem is emlékszem, hogy lett volna más alkalom mikor ezzel a finom levessel megörvendeztetett volna minket. De ha betegek voltunk ezt kaptuk, a gyors gyógyulás végett. Mindig azt mondta, hogy az ő ...
Részletek
Erőleves
Az erőleves nagyon jó szolgálatot tesz fogyókúra során, pl. vacsorára nyugodtan ehetjük, vagy betegség esetén. Régen kizárólag marhahúsból készítették, ma már bármiből lehet készíteni. Nagyon hosszú művelet, tehát csak akkor kezdjünk hozzá, ha van elegendő időnk. Azt garantálni tudom, hogy aki szán rá időt, az elkápráztatja az erőlevessel a családot.
Részletek
Cukkinileves
Itt a tavasz a sok friss zöldség ideje. Lehet finom zöldségből készült ételeket enni. Itt van például a cikkini, millió féleképpen el lehet készíteni, de levesre szerintem kevesen gondolnak vele kapcsolatban. Érdemes kipróbálni, nagyjából másfél, két óra alatt elkészül, kalóriaszegény, mert adagonként legfeljebb 400 kalória, így diétázok is elkészíthetik.
Részletek
Csirkemellfilé angolszalonnában
Az eddigi receptjeimből már észrevehető, hogy nagyon szeretem a csirkét, ami igaz is, de a csirkemellet filézve és angolszalonnába tekerve egyenesen imádom. A csirkemellről mindenki azt tartja, hogy egy nagyon száraz, de ezzel a recepttel szaftossá lehet tenni. A mell, a csirke kalóriában legszegényebb része, de magas a fehérje tartalma ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások