Albert kekszes sütemény

Elkészítés

1. 4 deci tejet egy lábasba öntünk, és fölforraljuk. A pudingpor,cukrot, kakaóport, a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan a forró tejbe csorgatjuk. Állandóan kevergetve kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, a vajat, vanillincukrot jól elkeverjük benne és langyosra hűlni hagyjuk. Ízesíthetjük még rumaromával és kávéval is.
2. Egy tálcára kb. 50 centi hosszú fólia darabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rúd formát alkossanak.
3. Az egyik rudat kókuszreszelékbe meghempergetjük,( ha szeretjük a kókuszt.) Szorosan betekerjük egyenként a fóliába, hűtőszekrénybe tesszük, és éjjelre pihenni hagyjuk. Éles késsel ferdén, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Kisebb családnak fele mennyiség is elég.

• Fogás Desszert
• Konyha Magyar
• Recept típus Nasi
• Nehézség Könnyű
• Kalória Magas kalória
• Desszertek Édességek sütés nélkül