Pásztortarhonya
2019-01-20
Related Recipes:
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Medvehagymás csavart
Elgondolkoztam, hogy mi az az étel amit már nagyon régen készítettem, és van hozzá minden itthon. Bekukkantottam a hűtőbe és ott nézett szembe velem a finom házi szalonna és kolbász. Nem is töprengtem sokáig, pásztortarhonya lesz. Néha úgy érzem túl sok húst eszünk ezért szeretek beiktatni olyan ételt is amiben csak mutatóban van, vagy egyáltalán nincsen. A pásztortarhonya az előzőekhez tartozik, benne van a sok szalonna és a kolbász.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 10 dkg erdélyi szalonna
- 25 dkg házi tarhonya
- 1 fej vöröshagyma
- 2 tk pirospaprika
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 50 dkg krumpli
- 20 dkg házikolbász
- só
- őrölt bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Az apróra kockázott szalonnát kiolvasztjuk vastag falu lábasban. Hozzáadjuk a tarhonyát, amit 1 percig pirítunk, majd hozzá keverjük a megtisztított, finomra vágott hagymát, és közepes lángon 2 percig tovább pirítjuk.
- Ezután meghintjük pirospaprikával, továbbá egy kevés sóval, borssal. Azonnal felöntjük 800 ml vízzel, és lefedve főzzük további 5 percig.
- Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, a meghámozott, falatnyi darabokra vágott burgonyát, valamint a felkarikázott kolbászt. Lefedve, kis lángon 30 perc alatt készre főzzük. Ízlés szerinti savanyúságot kínálhatunk hozzá.
A recept megosztása