Hozzávalók
-
A tészta hozzávalói: 3 darab tojássárga
-
10dkg vaj (vagy margarin)
-
3dkg élesztő
-
1dl Tej
-
1mokkáskanál cukor
-
24dkg liszt
-
A töltelék hozzávalói:
-
50dkg tehéntúró
-
15dkg porcukor
-
1csomag (10 g) vaníliás cukor
-
1db citrom reszelt héja
-
3db tojásfehérje
-
1csapott evőkanál liszt (vagy étkezési keményítő) – Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Elkészítés
-
A langyos tejben a cukorral futtassuk fel az élesztőt. A tojássárgákat a puha vajjal habosra keverjük.
-
Hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt és a lisztet. Alaposan kidolgozzuk ezt a rétestészta keménységű tésztát, és két részre osztjuk.
-
A töltelékhez áttörjük a túrót, és a porcukorral, vaníliás cukorral, simára keverjük. Ízesítjük a reszelt citromhéjjal, óvatosan hozzáadjuk a tojások felvert fehérjét, és a lisztet (Aki szereti, rakhat bele 10 dkg mazsolát is).
-
Az egyik tésztát kinyújtjuk. Belehelyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Tepsi mérete kb. 36 x 24 cm.
-
Ráöntjük a túrókrémet. A másik tésztacipót kinyújtva, lefedjük vele a túrókrémet, és egy órát pihentetjük
-
Forró sütőbe 180 C fokon kb. 35 percig sütjük, de a tüzet sütésközben mérsékeljük és világosra sütjük. A még meleg, de már nem forró tészta tetejét porcukorral hintsük meg. Kihűlés után kockákra vágva tesszük a tálcára. Nagyon finom és szép sütemény.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Könnyen elkészíthető bögrés muffin
Azért szeretem ezt a receptet, mert nincs vele sok munka, finom, és jól sikerül. Csokival, gyümölccsel, kakaóporral, mogyoróval stb. még finomabbá teheted, így...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése