Erzsébetvárosi gombás tojás emberesen
Hozzávalók
-
2db tojás
-
1fej gomba
-
napraforgóolaj
-
só
-
bors
-
0csepp tabasco
-
0parmezán
Elkészítés
-
A gombát vékony szeletekre vágom, és a melegedőben lévő olajra szórom.
-
A tojásokat megsózva és -borsozva homogénra keverem. Ha a gomba alsó fele már piros, megfordítom, majd egy kis idő után ráöntöm a tojást.
-
Még ez utóbbi folyékony állapotában úgy rendezem, hogy az elkerülhetetlenül a serpenyő szélére sodródott gomba egyenletesen, mindenütt jelen legyen.
-
A lehetőleg még kicsit szaftos, de már formába sült rántottát egy kistányérra kitálalom, megszórom őrölt parmezánnal, végül pedig tabascóval ízlés szerint körbehintem.
-
Elismerő nyelvcsettingetések közepette elfogyasztom.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – zamadam
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése