Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban
Hozzávalók
-
50dkg darált sertéshús
-
2db tojás
-
20dkg mozzarella
-
1csesze parmezán – reszelt
-
1csesze zsemlemorzsa – a (vagy egy zsemle beáztatva, kinyomkodva)
-
2gerezd fokhagyma
-
2fej vöröshagyma
-
4db paradicsom
-
15dkg gomba
-
1db zöldpaprika
-
2gerezd fokhagyma
-
1evőkanál olasz fűszer keverék – ( oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring, borsikafű és zsálya)
-
1dl vörösbor
-
só
-
olívaolaj
-
spagetti
Elkészítés
-
Mártás:
Vágjuk apróra a hagymát a paprikát és a gombát, majd pároljuk őket addig, amíg a gomba meg nem puhul. Sózzuk, majd tegyük bele az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és az összetört paradicsomokat.( lehet helyette sűrített paradicsomot, vagy paradicsom lét is használni)
Adjuk hozzá a fűszer keveréket, és sózzuk ha szükséges.
A végén a bort is hozzáadhatjuk. ez esetben forraljuk fel, hogy elpároljuk alkohol tartalmát. -
Húsgombóc
A hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Sózzuk, fűszerezzük és dolgozzuk el kézzel vagy villával a hús masszát. Gyakorlatilag kapunk egy fasírt jellegű hús masszát.
Fogjuk a mozzarella kockákat, majd egyesével csomagoljuk őket a hús masszába, és képezzünk belőlük kis húsgombócokat. -
Egy nagy serpenyőben melegítsünk olajat, és közepes lángon süssük meg benne a gombócokat, úgy hogy minden oldaluk szépen megpiruljon.
A kész gombócokat helyezzük a mártásba és pároljuk lassú tűzön együtt 5-10 percig.
Az elkészült ételünket tálaljuk spagettivel.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése