Hozzávalók
-
Tészta:
-
12ek. púpozott liszt – (25 dkg)
-
3dl Tej
-
1nagy csipet só
-
2db tojás
-
3dl ásványvíz – (szénsavas)
-
2ek. étolaj
-
3ek. étolaj – (a sütéshez)
-
Töltelék:
-
35dkg sonka – (gépsonka, sonkaszalámi)
-
35dkg sajt – (reszelt)
-
300-400 g tejföl
Elkészítés
-
A tojásokat jól elkeverem a tejjel, a sóval, a liszttel és 2 ek étolajjal. Hozzáadom a többi folyadékot, majd habverővel jól kidolgozom, hogy csomós ne legyen. Keverés után jó ha kicsit pihen.
-
Amíg pihen a tészta a sajtot lereszelem, a sonkát apróra vágom vagy ledarálom.
-
Forró, enyhén olajozott serpenyőbe annyi tésztát öntök, hogy ne legyen túl vastag a palacsinta. Mindkét oldalát pirulósra sütöm.
-
A kész palacsintákat megkenem tejföllel, ízlés szerint sonkát és sajtot teszek rá.
-
Két szélét középre hajtom, majd feltekerem. A töltött palacsintákat tepsibe teszem.
-
Megkenem jól tejföllel és megszórom reszelt sajttal. 180 fokosra előmelegített sütőben 14-18 perc alatt pirulósra sütöm (amíg a teteje szépen pirult nem lesz).
-
A maradék palacsintákba (ha van) lekvárt rakok.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése