Hozzávalók
-
2nagy kígyóuborka
-
2csesze görög joghurt
-
-4gerezd fokhagyma
-
1evőkanál friss mentalevél – vagy kapor
-
1evőkanál extra szűz olivaolaj
-
fekete bors
-
só
A tzatziki egy görög és török étel, amely az elmúlt években nálunk is rendkívüli népszerűségre tett szert.
Elkészítés
-
Reszeljük egy tálba az uborkát. Én a héját is szoktam. Sózzuk meg, hagyjuk állni egy órát, majd facsarjuk ki a levét alaposan.
-
A joghurtot tegyük egy tálba. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg, és nyomjuk ki, majd tegyük a joghurtba, A joghurtot sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá egy evőkanálnyi olívaolajat, és egy teáskanálnyi citromlevet, vagy boresetet(elhagyható).
-
Keverjük a joghurtot össze az kifacsart uborkával, kaporral, vagy mentával, és a kész tzatzikit tegyük a hűtőbe legalább egy órára, hogy összeérjenek az ízek benne.
-
Minél sűrűbb annál jobb. Próbáljunk valódi görög joghurtot vásárolni hozzá.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése