Hozzávalók
-
5dkg zsír
-
1fej vöröshagyma
-
20-30 dkg vargányagomba
-
1teáskanál pirospaprika
-
1kg burgonya
-
só, ízlés szerint
-
1késhegynyi őrölt fekete bors
-
1db tv paprika
-
1késhegynyi őrölt kömény
-
1ek sűrített paradicsom – (vagy 1 paradicsom)
Elkészítés
-
Tisztítás után a vargányát fölszeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk.
-
A zsírt egy edényben fölolvasztjuk, majd az apróra vágott vöröshagymát kevergetve megfonnyasztjuk rajta. A fölszeletelt vargányát hozzáadjuk és közepesen lángon kevergetve 6-8 percig pirítjuk.
-
A pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, majd azonnal egy kevés vizet öntünk rá.
-
A paprikás gombás alapba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a kicsumázott félbevágott paprikát beledobjuk, a köménnyel fűszerezzük, majd lefödjük.
-
Felforrás után közepes lángon puhára főzzük, közben óvatosan, hogy ne törjön össze, megkeverjük. Kostolással ízlés szerint fűszerezhetjük még.
-
Friss kenyérrel, és savanyúsággal tálaljuk!
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése