Hozzávalók
-
1fej vöröshagyma
-
3db sárgarépa
-
2db gyökér
-
1db karfiol
-
2gerezd fokhagyma
-
2db burgonya – közepes
-
1csokor petrezselyem
-
10dkg finomliszt
-
1evőkanál liszt
-
2evőkanál olaj
-
1db tojás
-
só
-
pirospaprika
-
tejföl – ízlés szerint
Elkészítés
-
A karfiolt rózsáira szedjük és feltesszük főni a megtisztított zöldséggel, illetve egy kisebb fej vöröshagymával együtt. Nem kell nekik sok idő, ha zsenge zöldséget használunk.
-
Ezt a levest a tavaszi hónapokban mindenképpen ajánlom, mert akkor minden friss, de természetesen egész évben nagyon finom.
-
Mikor a zöldség is megpuhult, csinálunk egy vékony (nagymamám hívta így) rántást a következőképpen: kevés zsiradékon 1 evőkanál lisztet megpirítunk.
-
Elég kb. 1 percig pirítani, nehogy a levesnek “rántás íze” legyen, majd beledobunk egy csomag összevágott petrezselymet, majd egy kávéskanál pirospaprikát, és a leves levéből néhány kanálnyival összekeverni, így beleönteni a még forrásban levő levesbe. Nagyon fontos a folyamatos keverés, mert könnyen csomóssá válhat.
-
Ha valaki igényli, tehet a karfiol levesbe tésztát, de ami igazán illik hozzá az a daragaluska /grízgombóc/, vagy egy tojásból nokedli, én is ezt szoktam a levesbe főzni. Igazán laktató és gazdag leves.
-
Általában tejföllel szokták fogyasztani, az én esetemben ez kimaradt, mert nem szeretem a tejfölös ételeket.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése