Lekváros derelye (barátfüle)
Hozzávalók
-
4szem krumpli
-
1db tojás
-
2evőkanál olaj
-
liszt
-
só
-
lekvár
-
zsemlemorzsa
-
kókusz olaj – a morzsa pirításához
Elkészítés
-
A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leöntjük róla a vizet és krumplinyomón áttörjük. majd megvárjuk, amíg kihűl.
Amíg a krumplink hűl, elkészíthetjük a pirított zsemlemorzsát.
Egy serpenyőbe olajat teszünk kb. 2 evőkanállal, felforrósítjuk, majd beleszórjuk a zsemlemorzsát, és folyamatos kevergetés mellett, kis lángon, arany barnára pirítjuk. -
A kihűlt krumplink közepébe egy mélyedést nyomunk, beleöntjük a lisztet, beletesszük a tojást, az olajat és egy picike sót.
Ezeket az anyagokat alaposan összegyúrjuk, menet közben még öntünk hozzá lisztet, annyit, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Lisztezett deszkára kiborítjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Ha van derelyevágónk, akkor azzal egyforma rombusz alakra vágjuk. A derelyevágótól a széle is olyan kis szép csipkés lesz. -
Minden második kocka közepére lekvárt teszünk (ha lehet házi lekvárt) majd az üres rombusz formával beborítjuk, a széleit alaposan összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki belőle a lekvár.
Forrásban lévő vízbe belerakosgatjuk, egyenként.
Addig főzzük (kb. 2-3 perc) amíg feljön a víz tetejére. -
A megfőtt derelyéket szűrőkanál segítségével kiemeljük, a vízből leöblítjük és lecsurgatjuk.
Óvatosan beleforgatjuk a morzsába és készen is van.
Mi porcukorral szoktuk meghinteni, van, aki tejföllel locsolja meg.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése