Hozzávalók
-
70dkg borjúmáj
-
0db füstölt szalonna
-
5dkg zsír
-
5dkg liszt
-
2dl Tej
-
5gerezd fokhagyma
-
1csomag újhagyma
-
őrölt bors
-
só
Elkészítés
-
Ezt a receptet ajánlom mindenkinek, aki szereti a májat és egy nagyon finom ebéddel vagy vacsorával szeretné meglepni családját, vagy szeretteit.
Az egész májat szeleteljük fel aképpen, hogy ferdén, egyforma szeleteket vágunk a még egész májból.
Ha lehetőségünk adódik rá, előző este áztassuk be a májat a tejbe, ha nincs annyi időnk, akkor legalább néhány órával előtte.
Rizzsel tálaljuk. -
Szeleteljünk a tejbe 2-3 gerezd fokhagymát és sózzuk meg, majd tegyük a hűtőbe.
Másnap, vagy néhány óra múlva vegyük elő, csurgassuk le róla a fokhagymás tejet.
A szalonnát szeleteljük fel és egy kevés zsíron olvasszuk ki belőle a saját füstölt ízű zsírját, úgy, hogy mellékarikázzuk az újhagymát, a hagyma szárát félretesszük.. -
Kiszedjük a szalonnát, a máj mindkét oldalát fűszerezzük és fokhagymával bekenjük, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük.
Az újhagyma szárát alapos átmosás után díszítésként felhasználjuk.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése