Hozzávalók
-
1kg pacal – megtisztítva
-
4evőkanál kókuszolaj
-
2db vöröshagyma – jó nagy
-
2evőkanál pirospaprika
-
2gerezd fokhagyma
-
1csipet majoránna
-
1db babérlevél
-
1db zellerlevél
-
2db paradicsom
-
2db TV paprika
-
1db hegyes erős
-
2szem fekete bors egész
-
őrölt bors
-
só
-
1üveg száraz vörösbor – de ez elhagyható
Elkészítés
-
A pacalt több vízben jól kimossuk, utána bő vízben feltesszük főni pár szem borssal és 1 babérlevéllel.
-
Kb. 3/4 órai főzés után hideg vízzel leöblítjük és felcsíkozzuk.
-
A finomra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, rádobjuk az összevágott paradicsomot és paprikát, paradicsomot, a pirospaprikát, a fokhagymát, fűszereket és fél percig pirítjuk.
-
Ekkor beletesszük a pacalt, megsózzuk és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Lefedve 2-3 órát főzzük. Időnként megkavarjuk, ha elfőtte a levét, utánatöltünk, víz helyett vörösborral is öntözhetjük.
-
Mikor már majdnem puha, beletesszük a zellerzöldet, és még 15 percig főzzük.
-
Köretnek sós vízben főtt burgonyát adunk, de nálunk a friss kenyér is sokszor elég, anyunék azzal "tunkolják".
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése