4 adag
Előkészítés
30 perc
Főzés
40 perc
Összesen
70 perc
Pirított sertésmáj

Hozzávalók

  • 0
    kg sertésmáj
  • 1
    fej hagyma
  • 4
    gerezd fokhagyma
  • 1
    zöld paprika
  • 10
    dkg füstölt kolbász
  • 1
    evőkanál paradicsomkonzerv
  • 1
    evőkanál pirospaprika
  • zöldpaprika
  • olaj
  • bors
🔥 ~137 kcal/adag Fehérje 4,8 g Zsír 10,5 g CH 6,2 g
✓ gluténmentes ✓ laktózmentes ✓ tojásmentes
A máj az egyik legfinomabb belsőség, én minden formájában és minden napszakban képes vagyok megenni.A mostani receptet el lehet készíteni a disznón kívül más fajta májból is. Lényeg, hogy a hozzávalók mind szerepeljenek az összeállításban. Egyedül a csípős paprikát szoktam azután belerakni, miután a saját részemet kiszedtem. Végül is akár csípősen, akár nem, mindenképpen megállja a helyét még a vasárnapi menü összeállításában is.

Elkészítés

  1. A sertésmájat megtisztítjuk és felcsikózzuk.

    Egy serpenyőben kis olajon megforgatjuk, amíg picit megpirul.

    Felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát, és a zöldpaprikát majd bedobjuk a serpenyőbe, pirítjuk 1-2 percig.

    Felkarikázzuk a kolbászt és hozzáadjuk a májhoz.
  2. Hozzáadjuk a kanál paradicsompürét, ezt jó alaposan elkeverjük.

    Hozzáadjuk az pirospaprikát és apróra karikázott csípős paprikát, fedő alatt pároljuk 10 percig.

    Tarhonyával és savanyúsággal tálaljuk.
👨‍🍳 Elkészítetted? Értékeld elsőként!

A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.

Még nincs értékelés
Értékelés írása
Jelentkezz be az értékeléshez.

Vélemények

Még nincsenek vélemények.

További a szerzőtől – BeBe

Kapcsolódó receptek

Neked is van egy jól bevált recepted?

Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.

🍳 Recept beküldése

Hozzávalók

Lépések

Lépés /
Sütik és adatvédelem
Az enreceptem.hu sütiket használ a működéshez, beállítások megjegyzéséhez, statisztikához és – hozzájárulás esetén – hirdetésekhez. A nem szükséges sütik a hozzájárulásod nélkül nem töltődnek be.
Süti beállítások
Szükséges
Munkamenet, biztonság (CSRF), terheléselosztás.
Mindig aktív
Funkcionális
Kényelmi beállítások, pl. megjelenítési mód.
Analitika
Látogatottság- és teljesítménymérés.
Hirdetés és mérés
Hirdetések megjelenítése és mérése; személyre szabás csak jóváhagyással.