Ropogós halszeletek zöld tésztával
Hozzávalók
-
50dkg halfilé
-
50dkg zöld metélt
-
5dl száraz fehérbor
-
8dkg liszt
-
4evőkanál napraforgóolaj
-
5evőkanál olívaolaj
-
5dkg vaj
-
2db paradicsom
-
2gerezd fokhagyma
-
1csomag petrezselyem
-
1kávéskanál őrölt bors
-
2teáskanál só
Elkészítés
-
A halfilét bőrrel együtt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, megforgatjuk a lisztben, majd kevés napraforgóolajon pirosra sütjük mindkét oldalát.
A halakat kivesszük, majd a visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a vajat, a sót és a törött borsot. -
Pár perc pirítás után felöntjük a fehérborral, majd kiforraljuk.
A zöld metéltet forró, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd leöblítés nélkül hozzáadjuk az időközben elkészült szószhoz. -
Összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot és az apróra vágott petrezselyemzöldet is.
A ropogós halszeletekkel tálaljuk.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése