Hozzávalók
-
2db sárgarépa
-
1db fehérrépa
-
1db vöröshagyma
-
1szelet zeller
-
2gerezd fokhagyma
-
1evőkanál ecetes tárkony
-
2l sonkalé – nem baj ha marad benne egy kis sonka
-
20dkg házi füstöltkolbász
-
1db tojás
-
6evőkanál gríz
-
1dl tejföl
Elkészítés
-
A zöldségeket megpucoljuk és kockára vágjuk; a tárkonyt finomra aprítjuk; a kolbászt felkarikázzuk.
-
A sonkalevet felforraljuk, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert, majd puhára főzzük.
-
Ez alatt elkészítjük a grízgaluskát: tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a sárgáját és annyi grízt, hogy galuska keménységű masszát nyerjünk. Egy lábosban enyhén sós vizet forralunk, és kanállal vagy villával galuskákat szaggatunk bele. Csendesen főzzük, közben kevés hideg vizet öntünk alá, hogy fékezzük a fövését, egész addig, amíg a grízszemek megduzzadnak és puhára fő a galuska. Ha kész, átszedjük a levesbe.
-
Ha megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk a tárkonyt és a karikára vágott kolbászt, és újra felforraljuk.
-
A végén tesszük bele a finomra vágott fokhagymát, illetve a tejfölt, amit kevés forró levessel elkavartunk. Tálaláskor tejfölt, ecetet és borsot teszünk az asztalra.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése