Hozzávalók
-
1liba nyakáról lehúzott bőr
-
20dkg sovány sertéshús
-
1áztatott zsemle
-
2db tojás
-
3dkg vöröshagyma
-
1gerezd fokhagyma
-
őrölt bors
-
majoránna
-
zsír – vagy kevés olaj
-
só
Elkészítés
-
Töltött libanyakunk elkészítése, nem igényel nagy gyakorlatot. A liba nyakát a tokoktól megtisztítjuk, jól megmossuk, lehúzzuk és a keskenyebb végét fehér cérnával bevarrjuk, vagy összekötjük.
-
A sertéshúst kétszeresen átdaráljuk az áztatott és kicsavart zsemlét hozzáadva.
-
Egy edénybe zsírt vagy olajat teszünk és megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzákeverjük az összezúzott fokhagymával a darált húshoz, sózzuk.
-
Alaposan megfűszerezzük, ízlésünk szerint és egy tojást hozzáadva jól összegyúrjuk.
-
Ezt a tölteléket a libanyak bőrbe töltjük és közben negyedbe vágott főtt kemény tojásokat helyezünk el benne középen hosszában.
-
Végül a másik végén is bevarrjuk, illetve összekötjük, sózzuk és kevés zsírral vagy olajjal, lassan, egyenletesen, sütőben szép pirosra sütjük.
-
Nagyon finom zöldség körettel, de petrezselymes vagy sült krumplival is kínálhatjuk.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése