Hozzávalók
-
1kg finomliszt
-
3evőkanál kristálycukor
-
0,5l Tej
-
2vaníliás kristálycukor
-
5dkg élesztő
-
3tojássárgája
-
1sütőpor
-
kakaó
-
margarin
-
só
-
kristálycukor
-
kókusz olaj
Elkészítés
-
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben. Ezt a műveletet nagyanyámtól tanultam. 2-3 dl tejben feloldok 1 evőkanál cukrot.
-
Kéz melegre langyosítom és belemorzsolom az élesztőt. Letakarom konyharuhával.
-
Ha minden rendben, akkor 5 perc alatt felfut az élesztő, és innentől már nem lehet elrontani. A tészta hozzávalóit összegyúrom. (tapasztalat: 3 tojássárgája helyett nyugodtan tehetünk 2 egész tojást, és az étolajat is helyettesíthetjük zsírral, az eredmény ugyanaz )
-
A tésztát két részre osztjuk, és kb fél cm vastagra nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal.
-
Ízlés szerint megszórjuk cukorral, kakaóval és feltekerjük. Nagyjából 1-1.5 cm szélesre vágjuk és már sülhet is.
-
Ugyanezzel a tésztával készíthetünk sonkás tekercset is.
-
Természetesen ez sós tészta. 1 margarint összekeverünk 6-7 gerezd összezúzott fokhagymával, ezzel kenjük meg a kinyújtott tésztát.
-
Megszórjuk apróra vágott gépsonkával vagy parizerrel, reszelt sajttal.
-
Feltekerjük és trapéz alakúra szeljük.
-
Tetejét megkenjük tojással, egész köményt vagy szezámmagot szórunk rá és sütjük.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Brenda
Bajor perec
Már megint tészta! :) Első olvasatra kicsit meglepődtem, miért kell főzni is, sütni is ez a perecet? Választ nem kaptam, de nagyon finom lett! Próbáljátok ki!
Csokitorta
Megosztom veletek ennek a csoda-csoki tortának a receptjét. Az egyik legegyszerűbb torta ez, mégis, talán a legfinomabb főzött csokikrém! A képen is látszik, cs...
Fordított hús
Régóta megvan már ez a receptem, de eddig nem éreztem ingert az elkészítéséhez. Egészen tegnapig. Olyan gyakran hallom a munkatársaimtól, hogy milyen finom…hát...
Gyros pitában
A recept talán hosszúnak és bonyolultnak tűnik első olvasatra, de nem kell megijedni! Tovább tart olvasni, mint elkészíteni! :)
Gyömbéres csirke
Vigyázat, csípős; de illatos is! Aki nem érzékeny az erős fűszerekre, ropogtassa nyugodtan a gyömbért…állítólag bizonyos serkentő hatása is van. Nagyszerű vacso...
Győri tyúkos gombóc
Az eredeti receptet írom le, de én tyúk helyett darált hús használtam! Az ok egyszerű, nem volt tyúkom! :) Így is nagyon finom volt!
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése