Hozzávalók
-
15dkg darált dió
-
15dkg porcukor
-
1egész tojás
-
1citrom leve
-
2tojás fehérje
-
15dkg porcukor
Elkészítés
-
A darált diót, porcukrot, tojást és a citromlevet összegyúrjuk és kevés liszttel megszórt deszkán kb. 1cm vékonyra sodorjuk, széleit egyenletesre vágjuk.
-
Kb. 2 cm széles és 8-10 cm hosszú rudakat vágunk és széles kés segítségével kizsírozott, kilisztezett tepsire rakjuk úgy, hogy 1,5 cm távolságra legyenek egymástól.
-
A tojás fehérjét a porcukorral és a citromlével gőz fölött nagyon kemény habbá verjük (3-4 perc), majd nyomózsákba tesszük és a stanglikra nyomjuk. Csak szárítjuk a sütőben (gyenge tűznél kb. 150-170°-on).
-
Kicsit nyitva szoktam hagyni a sütő ajtaját /fakanalat szoktam oda rakni/. A szárítás ideje lehet 30 perc de akár 1 óra is, sütőtől függően – figyeljünk oda! Akkor kész a diós stangli, ha a tetején a hab megszilárdult (a hab nem színeződhet el).
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Gesztenyepüré torta
Kevés ember van, aki nem szereti a finom, rumaromás gesztenyepürét tejszínhabbal. Ebből a gesztenyemasszából lehet sütni egy egyszerű, gyors és nagyon finom tor...
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése